La Récolte des Gautier

Les Gautiers

La Récolte des Gautier est une exploitation agricole familiale située à Dampierre-sous-Brou, dans l'Eure-et-Loir.

Fondée en 1989 par Christophe Gautier, agriculteur céréalier, l'exploitation s'est diversifiée avec l'arrivée de son fils, Jules Gautier, en développant une activité de maraîchage biologique sur 6 hectares, tout en maintenant 200 hectares en culture traditionnelle. ​

L'objectif de cette diversification est de produire des aliments de qualité, de se rapprocher des consommateurs et de limiter les intermédiaires, afin de vivre pleinement de leur métier.  

Les produits sont cultivés en pleine terre, avec une rotation des cultures adaptée pour préserver les qualités gustatives des légumes.

Comment ils fabriquent leurs produits

🥒 Légumes transformés

• Cornichons bio en bocaux : Un savoir-faire français préservé, offrant des cornichons croquants et savoureux.​
• Moutarde bio : Une moutarde jaune bio, parfaite pour accompagner vos plats.​

🌾 Céréales & Légumineuses

• Lentilles vertes bio : Cultivées avec soin, elles sont disponibles en sacs de 1 kg.​
• Farine de lentilles vertes bio : Une alternative originale pour vos préparations culinaires.​
• Farine de blé tendre T110 bio : Idéale pour la boulangerie et la pâtisserie.​
• Farine de maïs bio : Parfaite pour des recettes sans gluten.​
• Maïs pop-corn bio : Pour des soirées gourmandes en famille ou entre amis.​

🌿 Herbes & Épices

• Piment doux bio en poudre : Une touche épicée pour relever vos plats.​
• Coriandre bio : Disponible en poudre et en graines, pour parfumer vos recettes.​
• Persil, ciboulette et estragon bio déshydratés : Des herbes aromatiques pour sublimer vos plats.​
• Menthe bio : Parfaite pour les infusions ou les desserts.​

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